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味正!朝鲜冷面Cold noodles/ 물냉면 / Naengmyeon

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发表于 2012-7-26 14:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 luna 于 2012-7-27 11:15 编辑
4 h+ }' j( @' `2 U
6 i+ ]% s, E) {% U  f今年的夏天热的要人命。吃的最勤的就是这朝鲜冷面。冷面口感劲道,汤汁清凉爽口,每次都是吃的盆干碗净,连碗都省得洗了,哈。7 s' Z; [; w  u1 D  q2 l! w: X2 t
把卤好的牛肉保鲜在冰鲜里,面条需煮3分钟,鸡蛋需煮5分钟,期间弄弄汤料。不到10分钟,可口的冷面就准备好了。
2 H) H+ q9 r1 `4 y我对这份食谱还是很有信心的,觉得味道十足的正宗,和在棒子店里吃来的是有过之而无不及,而且成本也很低,做起来及其快速又方便,也无任何技术含量可言。# [* }/ D: k5 i4 ?2 H
5.JPG , P- w+ c6 W. }
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发表于 2012-7-26 20:21 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-26 21:38 | 显示全部楼层
本帖最后由 bigear 于 2012-7-26 21:41 编辑
" Z  M: k5 W' R4 u  [5 m9 G9 V/ J- ~/ A
请问是哪个韩国超市?冷面怎么说?
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 楼主| 发表于 2012-7-26 22:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 luna 于 2012-7-26 22:44 编辑
% U5 y, @; y! }% w
4 h! c# \' U4 r; m8 i回复 4# bigear : H5 w* J) S% I( j0 \2 e1 c
; X5 T- F& d8 Q) {) ~# L

3 D  B, j+ F) Z' Y8 P    韩国小超市在adelaide和huron的东北角,冷面用的面条照片我上传了。
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发表于 2012-7-27 07:16 | 显示全部楼层
回复  bigear
2 r; K1 A4 T9 `$ L* j: d
5 S2 R7 B& C& N
- a* L, X. x- t6 F$ r    韩国小超市在adelaide和huron的东北角,冷面用的面条照片我上传了。 ...
  ~% B* s' F0 K; K& c3 S! ?luna 发表于 2012-7-26 22:30
非常感谢,冷面,我的最爱了,可惜能有20年没能畅快淋漓的吃过了,真的谢谢你啊!不过记得东北的冷面是黄色的,你这个怎么这么黑?你要不说,还真以为是荞麦面呢!
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本帖最后由 Foxtrot 于 2012-7-27 10:00 编辑 ! @2 b- D$ m+ `
) `+ e" T4 u0 X' `/ R0 ?' A
这个要看,记得在东北吃的朝鲜冷面,没有放鱼露,感觉鱼露都是福建越南那边才用的。
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 楼主| 发表于 2012-7-27 11:10 | 显示全部楼层
回复 6# bigear 9 m  g1 c' I9 M' g# Z

1 i3 _* A  s3 J7 ]! D6 W  P
5 O6 A4 L' W* w2 M, I* K' R5 i    用小麦面做的就是黄白色,荞麦面做的就是红棕色,味道都一样劲道,而且多吃粗粮好哦。
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回复 1# luna . v. Q& E9 B! ]" ]7 D3 ^

$ V" u" L4 }) E7 M. W! c$ b& A: t; z/ g7 n
) F- c* [/ Z+ I7 U    kankan
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本帖最后由 Xenia 于 2012-7-27 21:11 编辑 1 h; |/ }! c" m: L1 D) E

% t2 x; Z# n9 y3 U/ a9 h6 G5 x回复 1# luna
, _$ R. r0 c6 x$ D# H( `9 G3 J: C
嫁给兔子有胡萝卜吃。。。
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