拌凉菜 二个

（阿川）

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

一、凉菜大拉皮

材料：东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝
制作：
: \2 Z; H, r5 Z/ J
( v7 ~: Z4 |- d1、拉皮煮熟，用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。
5 d+ c  U9 z1 z' b# I# X
2、把主料放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜，香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒。拌匀即可。

# U, D. S/ Q7 |2 j9 {: }其它：可以加入熟瘦肉丝一起拌。
1 C+ {- F2 `/ u' f/ Z& Y二、凉拌菠菜
  T# K& j* \1 w4 S& a8 ^% _7 y
1 A5 p% T: m" ^) K. d3 D原料：
5 l8 B; S0 W3 K& B: ]) J4 Y鲜菠菜750克，精盐、味精、葱丝、姜丝、花椒油、香油各适量。
! X) ]0 G/ w0 H
制法：
! b! [, ?. J0 [$ B8 T4 s1、将菠菜择去老叶，劈开。用水清洗去泥沙，捞出控水。
0 L3 a! P7 ~* }2、锅内注入清水，烧沸，放入菠菜炸软，捞出放冷水内过凉，挤净水分，放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀。
* V8 `# f# c1 U$ e0 A; k3、锅洗净，放入少许香油，用小火烧至五、六成热时，加入花椒煸炒出香味，捞出花椒不用，将花椒油淋浇在碗内菠菜上，用盘盖住捂一会儿揭开，装入盘内即成。

Seneca

黑木耳凉拌了很好吃
  O. u' n, @  D# I! N% H加些醋,辣椒

homemaking_lond

明天我就试试拌黑木耳，一定很好吃。

nicy

没图片吗？