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将仕郎(从九品下)
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f! {6 T, `- C【泥鳅汤】+ U4 l8 f2 `, l7 n0 h
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〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。
+ N, x% r- Q9 E: \〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许; U6 g: y; P: u! q& N1 @4 S2 K
〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。
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【鸡精汤】
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〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、8 l0 h$ X8 ~+ X$ {5 a
〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许
6 |1 ?0 X9 N7 }7 n〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。
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$ @5 \7 c* u2 D4 |" ?1 B【猪尾花生汤】2 Q/ V6 O" a/ z3 ^
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〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。% e0 X/ u% p, O, p" N5 G$ V8 d
〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量& g& M5 a8 g R, N2 T
〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。
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【何首乌鲤鱼汤】
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〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。
: f5 r2 ~3 B( Y0 w〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许
; u5 h& R# H1 A5 a; b |: \8 k〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 ,望能帮助到你:
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! X/ }& h: o' B" o【泥鳅汤】
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〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。
# s5 J+ w- B2 ~+ H〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许: e2 b7 y# h' q4 X
〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。
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3 b( u: q! J3 w3 L9 G2 @【鸡精汤】
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8 E6 e3 o, Y! A: |〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、
2 @( e* _1 _5 ~" h. A〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许
4 v0 l9 k5 {0 ]) u. ^' d) ?〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。- r2 s& O) y% K" J
% t' ] O9 j8 A【猪尾花生汤】# f& N1 I. O) h: `8 E
7 D# g9 W6 F) _ c8 y3 v〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。
, O/ ^ I% n f7 K〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量
; G& l' b) i' c* n) K〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。! x; W5 e* i& {5 F
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【何首乌鲤鱼汤】* e3 z0 l3 t. w: K" R
% J+ p* K, w( z& U# z〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。
0 F8 Z! v6 [8 m% Z〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许
0 e* K! d+ \) Y〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 |
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