自家做日式Tempura天妇罗（附正宗蘸料配方）详细图解

luna · 发表于 2010-10-18 17:35

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

伦敦华人网微信

本帖最后由 luna 于 2010-10-31 23:08 编辑

每次去吃SUSHI其实最喜欢点的就是TEMPURA，听说正宗日本人的吃法，TEMPURA一定要在炸出锅一分钟内吃，才够新鲜够味道。
这次终于下定决心自己在家做一次试试，看了YOUTUBE的视频，BLOG的经验，看起来也真没有那么复杂。至于面糊的配方也是些常用的大米粉，淀粉，鸡蛋之类的，但我图省事在超市买的现成的TEMPURA BATTER MIX，方便正宗。

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

lefthand · 发表于 2010-10-18 18:23

这个高级！

lefthand · 发表于 2010-10-18 18:24

柴鱼粉是用来蘸的？

luna · 发表于 2010-10-18 19:17

柴鱼粉是用来蘸的？
9 F2 V: F" S, O/ X% @+ P* @3 ^lefthand 发表于 2010-10-18 18:24

对，是做蘸料用的。

Vison · 发表于 2010-10-18 19:59

呵呵

Vison · 发表于 2010-10-18 20:01

你的虾不拍啊？！

notalone · 发表于 2010-10-18 21:45

学习

chunyaliyang · 发表于 2010-10-18 23:53

怎么做？？

chunyaliyang · 发表于 2010-10-18 23:55

回复 2# lefthand

你什么时候做？我自愿当小白鼠哈哈

woailundun · 发表于 2010-10-19 00:37

这也太牛了点吧？做的很好！～不过。。。
你没有把虾拉长，或用刀拍扁。这样炸出来会更好看。你忘了天妇罗虾都是长条形的吗？
已经很成功了！～

x31m5 · 发表于 2010-10-19 01:37

旁观

grace.chen · 发表于 2010-10-19 17:11

真想吃

BennyShen · 发表于 2010-10-19 17:17

回帖看贴~

lefthand · 发表于 2010-10-19 17:38

回复 10# chunyaliyang

我得买到材料的。。。最近midterm阿

Independent · 发表于 2010-10-19 17:49

本帖最后由 Independent 于 2010-10-19 18:51 编辑

“呼唤好友 OK聚首”！

详情请参见如下链接：http://www.londonchinese.ca/bbs/viewthread.php?tid=28589

		自动登录	找回密码
密码			注册

	伦敦新闻加国资讯综合新闻		论坛生活交友美食之家		谈情说爱旅游摄影欢乐灌水		黄页招聘跳蚤市场租房
	新人指南本地指南旅游签证		汽车交通投资理财留学移民		健身时尚读书宠物同城		二手课本搭顺风车买车买房