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香草奶油全麦饼干+鲜果冰饮=快乐下午茶时光!(附详细图解)

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发表于 2010-5-9 21:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 $ J" A  K, p; J6 \2 h* _5 f3 u0 Q# V
; t" j4 w5 `4 ]9 @& q; f
偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。
, Y0 u! Y4 m. S; u
! M! Q# j- Y3 E4 d! C5 z/ E; F7 @没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!
; y; l1 w  P4 E( p" h6 u3 m) s$ V* L3 `- ]. A1 L
最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~5 O! B* i( f7 a  ?3 n( d' w2 h7 K
做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光...., X' d$ B9 p2 ^4 I, T

  b0 p& z1 e$ k( D: J7 h材料都很简单:( Y, ]( i3 C; N- b6 p$ ]6 S
  ]$ B' o# \7 i! l( ]* D
全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT P5101239_nEO_IMG.jpg
/ U) i5 L. [6 O' |3 p( \9 |# J" u8 N+ k6 N# E9 D& ?
UNSALTED黄油(室温融化) P5101242_nEO_IMG.jpg 0 y3 n% H/ P- ?  O

( h5 @$ t' R6 L5 M( V0 x白糖 P5101240_nEO_IMG.jpg 9 v- s# u: n/ Y: A  Z9 n
8 Y3 c4 A7 u6 d: C1 ~* C: b0 X5 g
纯香草食用香精 P5101244_nEO_IMG.jpg
: j$ v0 ?: s' X1 c) c% `8 @0 ^$ C0 I2 p  H: a) v* M# D9 w
鸡蛋(只取蛋黄) P5101245_nEO_IMG.jpg
% J$ s/ ^. h; w0 ^2 A$ U- i. f1 G& m7 A' w" e7 c3 ]
搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情) P5101243_nEO_IMG.jpg 6 \1 _5 G2 O9 ?
, T8 m# b/ I+ c7 s! n- C0 m
做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。 P5101247_nEO_IMG.jpg 2 V% Y6 [/ N1 L
加入两颗蛋黄搅拌均匀。 P5101248_nEO_IMG.jpg
6 l4 Q0 H) ?6 x0 v% K加入五六滴香草香精搅拌均匀。
2 f8 C0 `  b( s, g1 ^2 \$ v0 g加入全麦面粉揉成面团 P5101249_nEO_IMG.jpg
( k: c$ K* A, A# l6 u9 k用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。 P5101250_nEO_IMG.jpg
' \& ?0 m4 A9 S9 Z: R烤箱预热180摄氏度。8 w$ i. O9 h- J2 j2 J
把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁 P5101261_nEO_IMG.jpg 7 N. z8 g& ?7 t/ s3 U/ k- o" L
放在用烤箱专用纸的烤盘中 P5101255_nEO_IMG.jpg $ r% v8 s6 q2 e9 O
把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀 P5101252_nEO_IMG.jpg - P1 {& A: I0 X6 }) U" J* K- U& P
刷在饼干上 P5101262_nEO_IMG.jpg 8 G3 B5 ]6 q; [  ?% a  n" F
放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~ P5101263_nEO_IMG.jpg
+ t* u2 l" [( j3 R$ T# l  e我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL4 S$ W, |, ^, V- h& E

3 l! ]9 |6 v/ z. j3 v冰饮部分:/ Q. M# d8 O; C( L% ]
9 `% V2 P3 z/ K9 {
我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!7 t$ ]8 L! ?# T7 ^: a  b4 u
做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY
8 X* X- U& q0 d% ~8 }6 @0 S: T2 E
我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!- E9 B$ {5 @& ]2 I7 P. \
! ]  A! ]# G8 V9 W( n
有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!
" V( k) j5 o' x/ c5 H: U9 n: L" W* G4 X6 F
而且却对SUGAR FREE, FAT FREE
5 x. h) o2 U- z+ q8 ~( k/ \1 u& r6 S+ ~! p! o
材料有:- m- Y% C% ^9 B, c
冻草莓
3 E( r  a7 H8 p) _冻芒果 P5101257_nEO_IMG.jpg & K& Y5 s6 j! b1 v' l
牛奶% W( n* y/ |* b; w! V( a+ r5 Z8 ^
枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)
& R0 N: D- J! V$ {% ]4 Q. J' t! j  m
把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦! P5101256_nEO_IMG.jpg
# }1 V/ ?- z9 C* g  {, L; `' C- q! S0 w6 j0 g* A
倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥) P5101258_nEO_IMG.jpg , U* `! ^8 F# G
ENJOY美丽下午茶时光! P5101259_nEO_IMG.jpg

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woailundun + 5 + 10 给你精华在给威望,做的很好!~ ...

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发表于 2010-5-9 22:35 | 显示全部楼层
全麦的好,营养又健康!~支持
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发表于 2010-5-10 12:44 | 显示全部楼层
我好像在YB的我秀我家见过楼主~
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