焗豬扒飯

從心開始

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  v7 V) w. q+ |5 q4 y) m飯：用蒜泥、洋蔥、三色燈籠椒及蛋炒香隔夜飯。

5 l- {6 T% v7 j) m9 S9 V豬扒處理：豬扒先用刀背剁過後，再用雜香草粉及黑椒粒作調味，落鑊煎前加蛋撲粉保全肉汁，焗後豬扒不會變乾。

! M( S( A1 ~+ s1 U3 s5 [! V汁料：先將整個蕃茄放在滾水裡煮，待蕃茄外皮裂開後較易脫皮，茄蕃剁碎成醬再加入甘筍粒加鹽調味煮成汁。

' w3 C  k+ p0 _7 }5 @焗法：先將炒飯放底，再放煎好的豬扒在飯面後倒茄汁，入爐焗約20分鐘，焗約15分鐘後亦可加芝士碎在焗飯面點綴。[/SIZE]

% S' C9 Z- [9 E/ c9 |) B  z) I[SIZE=\"4\"][COLOR=\"Red\"]PS：虽然做得比较难看，但是味道蛮不错的呀！！:cool: 大家可以试试![/COLOR][/SIZE]

Tom

PS：虽然做得比较难看，但是味道蛮不错的呀！！ 大家可以试试!

看着就好吃嘛，是不是我饿了？！还没有吃饭呢:rolleyes: :d