羅宋湯

jack

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材料:
; M- j! `# ~! F2 J: a# G$ _% I, @1. 牛肉(可用牛腩,或牛尾)
8 a" b3 N1 _4 C) i4 [2 j2. 洋蔥半個或一個切絲
3. 蕃茄3,4 個切片
4. 紅蘿蔔2,3 根切滾刀塊
3 J0 P4 s, h0 f7 ^5. 馬鈴薯3,4 個切滾刀塊,泡冷水
6. 台灣高麗半個切絲
7. 米酒,糖,鹽少許
8. 薑1 塊
0 [- o5 i) a2 U  J+ q( L做法:
1. 先將牛肉川燙去血去腥洗淨後,用冷水下肉煮沸,加米酒,薑再煮
3 S- E" ~" c+ j  l2. 再煮沸後放入洋蔥轉小火煮3~5 分鐘,再放入蕃茄再煮10~15 分鐘
' i! z% G, s1 p$ K* k' l3. 放入紅蘿蔔煮10 分鐘,再放入馬鈴薯及高麗菜再煮10 分鐘,關火前再加調味料即
& p1 ]1 @1 z" p3 R, Y% R可(糖是用來取代味精

Darren

有个图片会更好点~

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