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五类动物部位吃不得

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发表于 2006-7-16 19:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
五类动物部位吃不得
/ E) h8 U2 H. N1 B1 M8 c
" X% Y. q- w% d; M  畜“三腺” 5 ^% O! k6 t. P2 j% i

' l# w6 P$ U( i" Z* ~% t  猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。 2 z0 A1 y! D! T2 ~

/ ~0 H; V( L3 T6 }: z  羊“悬筋”
' P9 J% d( ]% [6 }: D2 H0 K! S8 D6 T# P- a
  又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。
- m6 W' Q, x, G/ d; c! h8 f& C+ c7 s7 \4 L' J6 [7 f
  兔“臭腺” . W# c( x1 j: n& y# n
! e$ J+ }+ j0 v- A
  位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。
! c( j9 C# k2 ]( m+ i  e& C, R0 z' O; w' G8 P( @
  禽“尖翅”
) O1 s' a1 q- ]  R& {  j/ i) d
  y( h6 ]% a( V" j& F9 s! j  鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名\"腔上囊\",是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽\"尖翅\"是个藏污纳垢的\"仓库\"。
& l5 |* F; ~+ p: y6 Y1 m3 X. A7 e: @
  鱼“黑衣” 9 e' m7 `; a9 R! U/ y0 @& B
# P8 B9 x1 f+ l  W: |- P( X
  鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
闲时看花, 认真的生活
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四门博士(正七品上)

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发表于 2006-7-17 03:03 | 显示全部楼层
我妈妈也告诉过我不要吃鸡鸭的\"尖翅\". N, f4 e# a8 v3 r+ o
还有一个原因就是,饲养员给鸡鸭注射一些药物的时候通常会从翅膀那里下手;)
[CENTER]分离不代表忘却而是更想念 这算承诺还是诅咒?[/CENTER]
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城门郎(从六品上)

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发表于 2006-7-17 21:12 | 显示全部楼层
俺滴娘( E% ]7 F: \4 L
国内的东西化学成分比较高的说
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