南瓜馅饼（PumpkinPie）

Leon999

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专业厨师上次贴了一个他做的 ，我今天又发现一个新的，补充补充:)
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南瓜馅饼（PumpkinPie）
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- s2 L  {" l$ [) t4 y" `$ e　　用料：
　　9英寸的未烤制的Pieshell（馅饼面托）一个。
: x& {2 Y# H4 d$ q) ~　　两个鸡蛋，打碎划匀。
# `0 k7 E5 @2 {* F　　16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
8 A1 [$ _0 u: H6 h' V9 `, A　　一杯（约八盎司）红糖。
　　一茶匙半Cinnamon（香料）。
! `) ^1 f4 }: d" g5 ]1 R　　半茶匙盐。
& I! E& \" Y# X0 L5 q  e　　两勺化奶油或人造奶油。
　　一杯脱脂乳。
　　一茶匙香草液。
　　半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。
, ^' {7 J2 H; N" \$ N2 u　　做法：
, W$ M1 g: ]* N( E; [% y8 H　　烤箱开至华氏425度，把所有材料在一个大盆里搅拌匀称，将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托，将烤盘放进烤箱烤制15分钟，烤箱温度调低至华氏350度，继续烤45分钟，或者把小刀插进饼中心后取出，刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会，即可切开食用。