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文林郎(从九品上)
- 积分
- 200
- 威望
- 139 点
- 资产
- 5810 金币
- 注册时间
- 2006-3-2
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* _6 m; C& y. U# U- o9 o- q+ L$ i[SIZE=\"3\"]8 d6 J" M8 G9 T$ ]
, a# F J3 i, y3 |; T. f飯：用蒜泥、洋蔥、三色燈籠椒及蛋炒香隔夜飯。5 |, p6 P) i" S" V+ }1 K0 b% ~! K
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豬扒處理：豬扒先用刀背剁過後，再用雜香草粉及黑椒粒作調味，落鑊煎前加蛋撲粉保全肉汁，焗後豬扒不會變乾。
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* d1 ~4 q2 P% ^0 j3 M. D汁料：先將整個蕃茄放在滾水裡煮，待蕃茄外皮裂開後較易脫皮，茄蕃剁碎成醬再加入甘筍粒加鹽調味煮成汁。
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$ a0 R3 A9 y3 N$ r$ s! @# V7 @焗法：先將炒飯放底，再放煎好的豬扒在飯面後倒茄汁，入爐焗約20分鐘，焗約15分鐘後亦可加芝士碎在焗飯面點綴。[/SIZE]# ?+ `- E. s2 f3 ^
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[SIZE=\"4\"][COLOR=\"Red\"]PS：虽然做得比较难看，但是味道蛮不错的呀！！:cool: 大家可以试试![/COLOR][/SIZE] |
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狗仔卡
发表于 2006-7-24 20:40
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发表于 2006-7-24 20:49