羅宋湯

jack

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材料:
" u1 V. S3 J8 U- o5 F  z" y1. 牛肉(可用牛腩,或牛尾)
2. 洋蔥半個或一個切絲
3. 蕃茄3,4 個切片
4. 紅蘿蔔2,3 根切滾刀塊
5 z3 E( c/ V. R3 `# s0 W: z5. 馬鈴薯3,4 個切滾刀塊,泡冷水
( ]8 e& y! g( X6 n+ T5 ~9 n6. 台灣高麗半個切絲
1 e  Z! m6 r& r0 L' ?9 K: P7. 米酒,糖,鹽少許
8. 薑1 塊
# h, a( F- R2 i做法:
1 [5 M! n# ^8 H1. 先將牛肉川燙去血去腥洗淨後,用冷水下肉煮沸,加米酒,薑再煮
! I8 _$ N  r0 ?8 }: t2. 再煮沸後放入洋蔥轉小火煮3~5 分鐘,再放入蕃茄再煮10~15 分鐘
3. 放入紅蘿蔔煮10 分鐘,再放入馬鈴薯及高麗菜再煮10 分鐘,關火前再加調味料即
( w# Q! L9 M* d0 ?4 R可(糖是用來取代味精

Darren

有个图片会更好点~

0 q5 R; h1 A& f7 A6 x) D/ w! N5 G; ~支持下!