高级会员
城门郎(从六品上)
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- 976
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- 182 点
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- 97797 金币
- 注册时间
- 2006-4-2
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主料:大虾
1 \' w H R& C3 @: Z. O调味料:料酒、盐、味精、干淀粉、干红椒末
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+ I& |5 O, i/ v+ j2 B; R7 j7 Q9 ~步骤:+ a4 Z: N+ {, ?0 g4 X- Q0 F8 z$ t* i5 y" Q
1、剪开虾的背部,剔除泥沙8 N, j2 D- S+ S( @- w
2、加入料酒、盐、味精,将虾腌30分钟
0 Z% ~4 ` i$ z0 z @; ^) ]3、每个虾裹上干淀粉,放入热油中煎熟后捞出
" a$ u+ ]3 ]- w \. x7 m# d4、锅中留少许油,放适量盐和干红椒末搅拌均匀,再把刚才煎好的虾倒入锅中翻烧片刻即可
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