虫草花炖鸡,它具有补血、养颜、美容、润心、清肝的作用,对失眠心悸也有一定的疗效,长期食用还有淡化蝴蝶斑的作用呢! 【材料】虫草花10克,鸡子一只,红枣6颗,桂圆5克,枸杞子8克。 * h/ g2 W: Y. o& I* C. q2 c7 q
【步骤】 1.鸡子切块洗净沥干水分。 2.备好虫草花。 3.红枣、桂圆、枸杞洗干净。 4.虫草花浸泡30分钟。 5.将切好的鸡块飞去血水,冲洗干净。 6.将所有材料放入炖锅(包括浸泡虫草花的水)。 7.添够水,炖一个小时左右即可。 8.其实这款汤不用放任何作料就很鲜美。 如果你口味重,可放少许盐提味。 |