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咱来发一个lasagna的

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发表于 2011-4-13 18:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
先声明啊...有可能不够正宗... 首先那个cheese上面就被我偷工减料了..............不过味道是很不错的- D! h! S2 d( \' `# ]( ~; B
$ f; a6 S% R& r- q; j8 H
图片先" v  a- E  }0 e- k5 m
p_large_dM9V_614300011dc65c3f.jpg 进烤箱之前
/ A5 R, J: ]2 C5 {
2 W4 Q% h  r" X) m) i
p_large_hffa_5f0000011dd35c43.jpg 成品, L' x! r! m* _8 H1 S

& R* l* h$ u! e+ @' v9 r+ g& k# \" {* O* X/ W, @
! H7 p3 n/ V& _; m% E8 R

2 ~/ E2 D  R% I) E8 J

1 U/ _% A" a& N0 ^# j

准备材料:千层面 (lasagna sheet) 意大利面酱 (pasta sauce) 碎马苏里拉奶酪(Mozarella cheese, shredded 也可以用其他的比如说ricotta 不要用cheddar)  猪肉馅(牛肉馅也可以)盐 淀粉 少许酱油

做法:

1.先烧开水 把lasagna sheet 煮熟 大概要半个小时 与此同时准备酱料

2.肉馅 淀粉 酱油 和好 放10-15分钟 然后热油 炒肉馅 炒8分熟的时候可以放意大利酱 盐 添水盖锅盖焖个15分钟 稍微多留点汤汁

3. 把煮好的lasagna sheet按照以下的顺序 从下到上摆在可以放到烤箱的容器里面 :最底层lasagna sheet, 然后一层肉馅酱 一层shredded cheese, 然后接着一层lasagna sheet, 大概5-6层 最上面的那层放lasagna sheet和pasta sauce (不是肉酱 只是什么都没加的pasta sauce) 然后放 cheese

4. 烤箱预热 350F/180C 烤大概30-40分钟

Tips:

1.    lasagna sheet记得要多煮一会 比pasta难熟多了

2.    ricotta cheese比mozzarella的更容易出丝 你可以买4 cheese的 是各种的混合

3.    如果你想加蔬菜呢 可以放在酱料里面和肉一起炒 比如茄子 角瓜 切碎 然后一起煮就好了

4.    因为程序稍微麻烦一些 一次多做一些才比较划算


4 [( }, y% o( Q0 U" Y& s

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woailundun + 2

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发表于 2011-4-13 18:27 | 显示全部楼层
加菲猫的最爱。。
我的汽车教练,杨永诚,手机:5196365988。
Due to the system failure, there is not any Chinese input on my computers.  My blog is for making fun; therefore, do NOT take it seriously.
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发表于 2011-4-13 18:33 | 显示全部楼层
回复 2# x31m5 % Z+ E3 ^' d; l/ y

, V  T  K% F5 G7 K& Z! j# Y- k! s8 x# t3 S" \6 F. }+ f
    hahahahhaha
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发表于 2011-4-13 19:07 | 显示全部楼层
回复 3# serena0210 6 b6 Y8 l% s6 _4 r/ F! S
4 r9 N! F3 S& w! D  N
, s5 P$ T- j. U* o0 e
   希望你,从Weldon Library  顶上一跃而起,最后跳到lefthand制作的lasagna上,保住性命。
我的汽车教练,杨永诚,手机:5196365988。
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 楼主| 发表于 2011-4-13 19:33 | 显示全部楼层
回复  serena0210
8 Q! ]* `1 ]- R6 y3 S$ \. f7 E$ l& n& Q) J$ y5 x

: `( ?' U+ M2 C* H" z   希望你,从Weldon Library  顶上一跃而起,最后跳到lefthand制作的lasagna上,保住 .... y$ e9 T( l3 T/ p
x31m5 发表于 2011-4-13 19:07

! p' |  ?9 U4 Z4 T" ~, o3 x
. w0 U: \5 p+ J9 m, I8 A  C: \  _7 e8 Y# y
   hahahha这个画面太喜感了
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发表于 2011-4-13 20:11 | 显示全部楼层
回复 4# x31m5 1 L2 `- r5 W/ J$ i# j

% I3 m4 E7 Q  x0 z! a' b. ^
# C( b5 h3 m8 d1 V    我不是楼主啊。。。。
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发表于 2011-4-13 23:47 | 显示全部楼层
几乎很正宗了!~卖相也很好!~
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发表于 2011-4-14 00:44 | 显示全部楼层
回复  x31m5 ) O; Z" P& R' h1 E8 k

- x  x, ?* U9 V* c" U5 x( \1 O  K1 j- a% C6 d9 r
    我不是楼主啊。。。。+ @9 _/ _; I- ~: J
serena0210 发表于 2011-4-13 21:11
$ m/ j. P' [. I) Y# V

1 W6 [8 y& c9 U  h3 M9 ^, l3 I5 W9 F- y
   key point: 你是加菲猫。
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发表于 2011-4-14 07:59 | 显示全部楼层
回复 8# x31m5 ( e2 @7 `- w: t1 b& s4 F  ~
/ a! [5 l+ D' z
  X' l3 F) _7 L1 a2 E
    哦哦哦~~那是偶~哈哈~
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 楼主| 发表于 2011-4-14 10:07 | 显示全部楼层
回复 7# woailundun + x7 S4 F# f( g& Z9 I) a

2 d" K; @; S$ j( B0 ?" g# p
$ [' e% ~$ B! |3 q/ t+ Q   谢谢被
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