高级会员
四门博士(正七品上)
 
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信号1:头发干燥、变细、易断、脱发 # @4 i7 B$ y3 J: @2 y! `: t
j: J& K, c: r" e 可能缺乏的营养：蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。
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; h; M; u/ ^2 [* T) d+ |3 L 营养对策：每日保证主食的摄入；保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，每周摄入2—3次海鱼，以增加微量元素锌。 : M7 }" C6 ]9 O0 ~9 X* ~: u$ e5 T q
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信号2:夜晚视力降低 * t% @( F$ U. ~: w/ s2 m# X, z
# U% E2 k) m3 k6 t! ? 可能缺乏的营养：维生素a。 2 W- |1 I, W, L
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营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。应注意的是，维生素a是溶解于油脂而不溶解于水的维生素。因此，用植物油烹炒胡萝卜，维生素a的吸收效果可大大提高。- o& Z2 I( U) H0 N2 F
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信号3:舌炎、舌裂、舌水肿
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- }# W- N' c2 c2 o) s0 H 可能缺乏的营养：b族维生素。 : ^8 J$ Y6 |( R8 _- `, s
- o; B: C( t4 `, `* W" n* U
营养对策：长期进食精细米面、长期吃素食，很容易造成b族维生素的缺失。为此，应做到主食粗细搭配、荤素搭配。如果有吃素的习惯，每日应补充一定量的复合维生素b族药物制剂。
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" ~- y# h0 U, j! T* G8 A* |信号4:牙龈出血 , X) V+ U+ o3 C9 u
: d0 I+ Q& J0 C( }# R. @* Z 可能缺乏的营养：维生素c。 " T+ P5 ]6 P' ]2 c5 B/ }9 P
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营养对策：每日最好能摄入1斤左右的蔬菜和2—3个水果，其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好 |
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狗仔卡
发表于 2006-3-16 01:28
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