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以Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的玫瑰吞拿鱼饺就营养美味，是适合各年龄阶层的创意菜餚。' G) U. W7 V# y0 [8 |
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现代都市人所倡道的健康生活方式通常都不包括罐头食品。流传已久的罐头食品罪状包括：含有防腐剂，营养过多流失，不健康，口感不佳等。然而注册健康营养顾问邓春黎却说只要小心选择，罐头也可营养丰富，例如罐头海鲜，可以是方便美味的健康食品。以下几条有关罐头海鲜的问答解释了长久以来对罐头食品的误解，让你拥抱健康生活。' _1 f- g- v( Y3 j2 y2 V7 i
, T0 P0 N' B {5 i$ ?1 n+ D; U3 G罐头海鲜能够长时间保存，必定是添加了防腐剂!
( K8 z" N( B5 {# N/ j% a+ j. Z8 p$ T错误。以Clover Leaf水浸淡吞拿鱼块为例，是将原材料经过特有的加压和冷却程序烹煮杀菌，密封装罐，食品不会腐烂，也不需要加防腐剂。由新鲜捕获，冷藏并送至工厂后的工序所有生产过程共分 4 个阶段，充分保存所含营养。天然纯正，不含任何防腐剂或添加剂。* g) }. b! Z6 y6 x C
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罐头鱼营养成分多数已经流失?( r i- ^# w1 H
错误。不要误以为罐头鱼便不健康，只要小心选购便可。不要看轻这一小罐Clover Leaf的风味淡吞拿鱼，每罐（85克）含有15克优质蛋白质，低饱和脂肪，且不含反式脂肪。其先进生产技术有效保存奥米加3和维生素D。多种口味，健康方便有益，尤其是对于在寻找低脂肪高蛋白质的消费者来说是健康理想选择。3 m/ z, c6 U$ |5 Q% N' X
( ~8 x8 h* @+ }6 r q1 Q是否所有罐头内层涂料都含有双酚A（BPA），有害人体健康?
3 O: [2 E. _# j' I7 f, l) P部分消费者担心罐头内层含有双酚A (BPA) 。其实多份研究报告在过去数十年已证实BPA是安全的。然而有鑑于消费者顾虑，Clover Leaf 的罐头内层并不含BPA。& U- @8 \2 c/ t1 O$ P) s, l' J: i
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罐头食品无美食?
4 A% k' T0 \' f H# e! r" L不对。Clover Leaf吞拿鱼罐头保留吞拿鱼的独特质感，有多种口味供消费者选择。罐头鱼也可以用于多款亚洲食谱，以香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的玫瑰吞拿鱼饺就营养美味，是适合各年龄阶层的创意菜餚。( P. R8 j/ M6 d- B1 Z) x
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Clover Leaf 有多款不同口味的吞拿鱼，不含任何防腐剂，营养价值媲美新鲜海鲜。含丰富高蛋白质，低饱和脂肪，且不含反式脂肪，也是维生素D的来源，有益健康。
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: @, w. o5 \: k玫瑰吞拿鱼饺% o3 }, t2 y1 n* m9 m
8 l9 R% j( Q! S2人份量3 Y8 s2 u j* {1 x
准备时间： 15 分钟 烹调时间： 15 分钟 共需30分钟% a) F1 F$ ~+ T( M" n1 s1 s. Q
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材料
3 s0 H8 I* n3 ^4 p$ o" h2罐 (每罐85克) Clover Leaf ® 香辣泰椒风味淡吞拿鱼
& z! E; C( o4 K+ y: E1棵 韭菜 (切粒)
! p0 c& _( k7 h. B1包 饺子皮
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8 u' Y# z6 N! n C做法% t& |3 k. P5 u) m% _3 `& _
1.将吞拿鱼和韭菜粒混合拌匀 (预留 ¼ 罐份量吞拿鱼作装饰用) 。/ G1 o6 F. D) A1 R4 s
2.取4片饺子皮排成一字型，于 ⅓ 饺子皮边处重叠，用水黏合重叠部分，把材料铺在饺子皮中间，沾湿饺子皮边，从下到上对摺饺子皮成半月形，握紧，由左到右卷起来，最后用水沾湿尾端封口；修饰玫瑰饺。
* M5 K6 m2 A1 U. C0 u' w1 M: p3.煎香玫瑰饺至底部呈金黄色，加入少量水盖过 ⅓ 玫瑰饺，盖上锅盖，蒸约10分钟至饺子皮熟透即可。& I/ I/ |, }' z2 |/ r Q( P3 q7 c2 X
4.上碟前，以吞拿鱼点缀。 l% |! ~, d' i6 o/ z
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小贴士
1 a- w: N: V/ L$ f1.Clover Leaf风味淡吞拿鱼有多种口味，或可考虑橄榄油或西红柿洋葱等其他风味。
. b" m7 [/ h1 z2.在已包好的玫瑰饺上用湿毛巾/厨房纸巾盖上，以防饺子皮乾裂。9 ?" k# ^: N) Y1 s) W, V& w
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请浏览 www.CloverLeaf.ca 或 Facebook.com/CloverLeafSeafoods 查询Clover Leaf各式各样的产品风味和营养资讯。
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3 ~( ]7 M8 d& ]$ J) f/ o如欲获取更多具创意又简易的食谱和烹饪视频，可浏览 www.CloverLeaf.ca/AsianRecipes
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" j& Z6 h! T, R3 E! V0 N) T加拿大人越来越注重可持续及对环境没有损害的食物来源。因此，Clover Leaf推出「追踪捕捉来源」计划，让消费者追溯吞拿鱼和三文鱼的来源。现在只需在CloverLeaf.ca/trace-my-catch网页输入罐头上的代码，便可清楚了解吞拿鱼和三文鱼从哪儿捕获、所使用的渔具和船隻等。除此以外，所有Clover Leaf风味吞拿鱼都是野生捕捉，优质精选，绝无防腐剂，而罐内层的用料也不含BPA，确保安全。
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狗仔卡
发表于 2017-5-18 16:59
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