原汁原味的----意大利海鲜面～（详细图解）

luna

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今天嘴馋想要吃海鲜～
* ]9 A2 Z3 a3 H$ J0 a
7 [- ]4 T* d/ Z# @" |- ]材料如下：

& j: `& d4 o) Y, }% H橄榄油
$ j# i$ N  ^1 D' N& R) }  h* b4 a白洋葱
: V) R; k  W, g6 V" [鲜蘑菇
8 w/ @4 I% P- z4 ~番茄
+ |* V: P  N  ~  P# f/ K  V) t3 CPARMESAN CHEESE
8 r" R$ F+ ]& a& g! j7 t3 _8 YPASTA SAUCE
* ]( I* R: B. D; D* k( q; e鲜蒜末
/ T7 ~, H5 b8 D9 P+ b高汤
' y- K8 _! f7 |7 ~0 Z鱿鱼圈，虾仁
# ^4 A; F/ h& b1 D  r7 c3 HMUSSELS贻贝（就是我们说的青口，COSTCO卖很便宜一大盒）
: }' g% c6 @9 d/ D; Q" i: j8 UPARSLEY欧芹 （图上那一小坨，是我挤的BASIL，哈哈！）
* ~5 i  d& v! nBASIL罗勒
" i( C0 J! Q" e$ R9 HSPAGHETTI意大利面条
6 t- S& k4 A& f  p$ {  S
做法：
( S, Q9 q; I: a5 z, d. [: {0 {/ @, D先用煮锅加足够的水，放一勺盐烧开放SPAGHETTI煮13分钟后，放自来水下冲掉多余的淀粉，放在一旁备用。
" z2 _6 c0 r* Z6 K* Y, N" a
1 {- F# G, E. @, o4 Z
0 H7 \+ o$ J  B* n8 d) w/ N; VMUSSELS要放在自来水下，冲一段时间把脏东西沙子之类的洗干净，备用。
7 a' f) `- q3 H$ H- @1 b6 e将煮锅烧热，放橄榄油，加入切好丝的白洋葱，超软以后加一小勺蒜末，不停翻炒后加入鲜蘑菇，等鲜蘑菇也炒的断生以后加入切好的番茄，加入适量的海盐和新鲜的黑胡椒不停翻炒直到有汤汁为止。
2 @. u& S  X. ]; c9 M
7 |1 y* m  T6 U+ R5 Q% P! P8 D加入适量PASTA SAUCE，搅拌均匀后加入一点高汤调节浓稠，转中火大概炖个两三分钟，等汤汁完全入味后，放鱿鱼圈和青口。

青口很容易熟，只要看它以开口就说明煮熟了
这时候加入虾仁（认为本身我用的虾仁就是熟的，所以最后才放）

' f8 j5 {  g! J9 I) ~7 b- [最后放入欧芹和罗勒还有PARMESAN稍微搅拌一下，关火。
7 [4 L( V1 c$ G/ q
把煮好的SPAGHETTI放到煮好的SAUCE锅里，充分搅拌均匀，就能入盘了。
7 q! [  `' ~8 W1 e
! j! Y8 S2 J4 S/ X8 T  g再加上正宗的TABASCO
# Q8 v( u' m# t% w, d" H- w. o3 u哈哈～我超爱～猫咪也超爱～
(照的曝光了 !)

woailundun

回复 1# luna
% r/ v* t  Z0 R5 L

/ I! R7 l, i7 M) C' v4 p" _% Z    有食欲.不该这个时候看,肚子又饿了!~

SmallX

喜欢吃这个菜～

20072007

kknife