香煎马蹄糕---YUMMMMMMMM～～～～

luna

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0 U+ J0 _  [( y: s9 Y超爱吃荸荠的，今天看到METRO有清水马蹄在减价 $0.88一罐 哈哈～喜欢吃马蹄，但是懒得削皮，买罐头～方便！
$ L2 I. Y6 k$ S终于可以做最爱吃的马蹄糕了
5 E; @( j- x9 W! m* }
( K  V+ h9 u9 Z) w& t6 ~从准备到完成半小时搞定，很简单！
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材料：
马蹄(去皮)250克、马蹄粉250克、糖400克、水1500克

做法：
1、马蹄从罐头里开出来最好用清水多冲洗几遍，然后切片

2、马蹄粉加500克凉水和匀成生浆
4 f/ s# `# ~5 M2 \
8 I5 }/ z% Y4 u. Z) D3、将1000克水和400克糖煮成糖水
4、将沸腾的糖水冲入生浆中,不断搅动成生熟浆

! n7 v6 n9 l. y+ Q4 q: R4 Q" b5、将马蹄片倒入和匀
- D% g1 ?+ u1 Q% m) Q& l
: B2 |& \5 u7 p6、倒入模具中抹平
7、上火蒸15-20分钟

只要都变成透明的就可以出锅了
8、晾凉倒出(可用刀在模具边缘转一圈,很容易就倒扣出来),切片即可食用
9、冷藏后的马蹄糕可以煎后吃,更香.平底锅中倒少许油,将切片的马蹄糕放入煎至两面焦黄即可

/ L5 y& w4 x! Q% U! e; b  w7 W+ lGOOGLE出来的---“荸荠（马蹄）甘寒。清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩”等。
, ^" c6 z8 Y" N' T5 T现代科学研究还发现，马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等。还含有抗癌、降低血压的有效成分－－荸荠英。

ROCKY

沙发

kaixindeyuan

强帖顶之！！

So So Qing

啊好想吃啊~~~馋死我了~~
可惜某人太笨不会做~~~~~~哎哎哎~~~

kknife

20072007

马蹄糕？没有吃过。。。流口水
强烈建议办一个luna的试吃大会，把你贴的所有的吃的都尝个遍嘿嘿

记弥123

KK

记弥123

看看