肉末番茄酱意大利通心粉

Leon999

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肉末番茄酱意大利通心粉(ZT)

4 f/ [2 ~0 Q. {. R6 k8 M% B* P　　用料：
　　意大利通心粉一磅，Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可。
! H' B) a; d; t: x　　一磅新鲜豌豆（速冻的也行，或其他你喜爱的蔬菜）。
　　半磅肉馅（猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可）。
* F* ~# m) ]- @4 F　　番茄酱（有为Pasta特制的更好，普通番茄酱也行，但最好加点五香粉或胡椒粉）。
　　佐料：
& h* e9 A" u+ f$ B3 S) `2 H　　料酒、酱油、盐、葱末和姜末。
6 M1 V1 [- c1 g- W　　做法：
* S$ O5 R4 _% h0 k6 r$ Q　　烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。
, A& _4 W1 l# q6 g- f　　(岑岚)

jack

不要吧
Leon
+ \7 z# T# r6 G3 I6 \这可不是意大利的做法啊
3 e8 y5 f2 Z* c, t这不成了中国的spaghetti/pasta了吗？

Leon999

这是通用的简单做法，方便可行嘛，
* E: U8 F) M0 N7 a( D% Y你是行家，不能和你的比，呵呵 :)

jack

我的意思是姜你用上的话 姜德味道比较鲜明用上跟不用绝对不是一个味道
* M0 s7 }1 G8 k/ J当然适你个人的味道而定

& M& G; h, j2 _) Q+ ?0 c个人一点愚见

Seneca

谁做了把美图贴上来吧
) g, G9 M) q& b9 N6 S7 b饱眼福就好了,^_^