南瓜馅饼（PumpkinPie）

Leon999

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专业厨师上次贴了一个他做的 ，我今天又发现一个新的，补充补充:)

南瓜馅饼（PumpkinPie）
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/ Y7 f- g0 d* D$ T. f+ d　　用料：
　　9英寸的未烤制的Pieshell（馅饼面托）一个。
6 W  Q: s9 {# }8 o8 |7 W# T　　两个鸡蛋，打碎划匀。
　　16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
. G: f/ t0 I' W! |　　一杯（约八盎司）红糖。
　　一茶匙半Cinnamon（香料）。
　　半茶匙盐。
; v/ x( B' M& f. _　　两勺化奶油或人造奶油。
　　一杯脱脂乳。
! p. \8 s! L3 m4 v- B　　一茶匙香草液。
5 Q) u  w' i6 b) v9 o9 Z　　半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。
) c6 j( |! O) h6 l- H! y　　做法：
! {' ?6 o5 g0 n7 u& i6 u* m　　烤箱开至华氏425度，把所有材料在一个大盆里搅拌匀称，将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托，将烤盘放进烤箱烤制15分钟，烤箱温度调低至华氏350度，继续烤45分钟，或者把小刀插进饼中心后取出，刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会，即可切开食用。