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教你做简单的豆沙馅红薯饼(图解)

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发表于 2009-5-17 14:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
向大家奉献一道甜点菜 最近红薯下来了 0.99/lb 真是便宜又营养 红薯是好东西哦 抗癌 养颜 通便 非常好的粗粮3 P0 U' L  |. X& t2 A
下面介绍做法
9 b+ @; s9 |( N0 W; M" M材料需要; h6 H6 E9 h" ~
水磨糯米粉(亚洲超市有卖), 红豆沙馅, 两只腰细点的红薯(比较好蒸熟),豆油
# n0 x  y+ Z6 @( |( b+ i
( Q  U8 T9 V6 d: y- v将红薯放在蒸锅里蒸熟后,去皮然后用筷子和成泥再放凉/ W3 W* g0 V+ W" ?6 Q
2 B" h$ s) ~- s
加入糯米粉和红薯泥和均匀 直到成一个面团(图1)
4 {' ], \" V" j+ G# S- L1 H# G1 t! i
9 J8 U' C5 m9 u% f) @0 H在菜板上放些油(以免沾) 捏一小团面团放在案板上压成圆片 放些红豆馅在中间 再折上边 压成圆型(图2)
! }+ S0 I0 F- q9 m' E
7 @; T1 B% H) }6 D, ~放入油锅 调制中档温度 炸至金棕色 就可以出锅了(图3)
0 L4 G% t$ N3 |/ F- v3 W3 P0 e: I1 g7 \5 V4 N+ P7 v7 x7 V( `& t' [
香香甜甜 味道好级了(图4) 最好再用面巾纸或者吸油纸 把多余油份吸一下 这样就不会那么腻了
( s8 H, I9 U% D+ H" L) d7 O4 j, x* \               
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发表于 2009-5-17 16:27 | 显示全部楼层

looks good

worth a shot

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买卖物业,诚信,专业
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发表于 2009-5-17 23:02 | 显示全部楼层

真牛

呵呵,我喜欢饼,无论是红薯的,还是土豆的,可是要花时间慢慢弄才行,7 W" O! f* i( j& ^" p8 o9 ]
唉,可惜,不是家庭主妇的命:(
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发表于 2009-5-18 06:49 | 显示全部楼层
有心人,好吃。我端走了。
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 楼主| 发表于 2009-5-18 12:44 | 显示全部楼层
呵呵,我喜欢饼,无论是红薯的,还是土豆的,可是要花时间慢慢弄才行,8 x7 n8 Z7 c3 i$ X* N) ?
唉,可惜,不是家庭主妇的命:(
3 s0 x6 S# ]/ Z' D. _
其实只要有兴趣什么都不难 做菜是用心 大部分时候没什么技术含量 也不需要多少时间和功夫去弄 对我来说做菜的过程是种乐趣 我很享受它 并不是您说的一定要什么主妇命才可以
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发表于 2009-9-3 19:35 | 显示全部楼层
感谢。。拿走了
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