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城门郎(从六品上)
 
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- 2006-4-2
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其实做法还挺简单的,如下:, u. S! U B& T3 ~7 D+ G# T9 ?
; E9 |& N; B/ A# R( u# G
将带子剔出贝壳备用.
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7 h1 `5 Z' y9 T2 E' c8 Q) f将蒜,姜,盐,生抽,糖,鸡精用搅拌机一起搅拌成汁 E1 ^2 v( _* [+ X" X
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将粉丝用热水泡软备用.0 x' D) _6 w/ y( q
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搅拌好的汁的四分之三放入泡好的粉丝内,拌匀
1 ] Z! P6 v8 ]0 g" P
4 I$ W( l1 u( g- F$ F! ~将粉丝放在贝丝内,将扇贝肉放在粉丝上,将剩余的汁浇在扇贝上
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" i' W" n* [9 ?( Q0 b: N- M' ?# l放入锅中大火蒸五到八分钟即可.
* p4 n/ P5 ~6 q; A
, o+ K1 b# I% I9 O出盆后滴入香油,撒上青红辣椒即可.* n$ b( p' d& n
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如果想保持新鲜扇贝的原味,或者不喜辣,可不放青红椒 |
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当我们拿花送给别人时，首先闻到花香的是我们自己；当我们抓起泥巴想抛向别人时，首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话，就像往别人身上洒香水，自己也会沾到两三滴。因此，要时时心存好意，脚走好路，身行好事。
本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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狗仔卡
发表于 2006-5-24 01:19
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