自制Lasagna千层面

luna

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我不明白为什么外国人那么喜欢吃这种东西 原来有肉有CHEESE的食物就是美味的对他们说
0 f& ?1 @" F+ @5 h" U偶尔换换口味 吃一次还觉得不错 如果CHEESE吃多了···也是对身体不好的哦
大家不要觉得西餐有什么难的地方 其实做菜用心就好 没什么是做不来的
做法如下
) h! |+ g  c6 s, H5 }; V' M* p先做SAUCE
" `( d, V' k# O/ G用小煮锅 烧热 加油 放CHOPPED GARLIC 爆出蒜香后 加入一颗切好丁状的洋葱一起炒 直到把洋葱的糖分炒出来为止（看颜色变棕开始就对了）
3 K: y# s7 M. e# Q/ x( P/ C加入GROUND BEEF 确保把牛肉都炒成粒状后 加入一只切好丁的番茄 加SEASON salt&black peper 和鸡精
: x& @0 [- b0 N/ {, n我是一直用大火烧 直到汤汁熬到快没的时候  加入TOMATO PASTE 然后搅拌均匀再熬上两三分钟就可以了

$ ~; n( `. n) m千层面 就是 Lasagna 超市粒有新鲜的软面皮卖 也有像普通PASTA一样硬的卖 一两块一盒500G的（比买速冻的便宜多少那）
我用的是需要煮的 一般煮10-11分钟 就好 一个烤盘粒需要九张面皮 煮的时候加勺盐 好了用凉水冲好
烤盘要用有深度的 一般外国人家里都有 大部分人很爱吃 可以根据自己爱好往SAUCE里加入海鲜或者各种蔬菜 我这次介绍的是最基本的
$ r+ }; ~: F( E: M0 v放一层面皮一些煮好的蔬菜放一层酱一层切好丝的白CHEESE（COSTCO的CHEESE超便宜）
! ?& {3 f8 I$ Y. S  R% z+ ?7 R5 Y就这样铺好三层 放入400度的烤箱烤20分钟
出锅切寄刀就好了
放上亚洲超市买的辣椒酱就更好吃咯~~~~
0 H% f$ \! k& E% d# _0 T/ g  m+ d

bloodtoad

不错不错，以后周末做好，给个电话，咱带女儿去捧场！