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味正!朝鲜冷面Cold noodles/ 물냉면 / Naengmyeon

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发表于 2012-7-26 14:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 luna 于 2012-7-27 11:15 编辑 $ W- ^9 s6 |& L& A

( H; V2 u& N+ R/ O今年的夏天热的要人命。吃的最勤的就是这朝鲜冷面。冷面口感劲道,汤汁清凉爽口,每次都是吃的盆干碗净,连碗都省得洗了,哈。2 X% ?8 j" U! v5 A
把卤好的牛肉保鲜在冰鲜里,面条需煮3分钟,鸡蛋需煮5分钟,期间弄弄汤料。不到10分钟,可口的冷面就准备好了。: q; ]0 Z1 t! B5 Z. n1 e6 Z+ P
我对这份食谱还是很有信心的,觉得味道十足的正宗,和在棒子店里吃来的是有过之而无不及,而且成本也很低,做起来及其快速又方便,也无任何技术含量可言。4 Z9 {; j" W8 u  p$ v
5.JPG
' e) n1 d! f3 w: y' L8 _1 A
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发表于 2012-7-26 20:21 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-26 21:38 | 显示全部楼层
本帖最后由 bigear 于 2012-7-26 21:41 编辑 8 ^) V* r, l; _% O/ E
) l; I' S  o- B$ b2 x
请问是哪个韩国超市?冷面怎么说?
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 楼主| 发表于 2012-7-26 22:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 luna 于 2012-7-26 22:44 编辑
' m: z4 M9 M7 ~( T$ I/ R3 w5 k0 c
回复 4# bigear * g. ?. x* k8 X0 j" A) N2 f
+ @( m$ u6 X" J: c
( R) a+ {$ r. E% C  X4 b7 t
    韩国小超市在adelaide和huron的东北角,冷面用的面条照片我上传了。
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发表于 2012-7-27 07:16 | 显示全部楼层
回复  bigear
4 U$ }4 D# d8 B- A1 ^3 W+ X
* B# U5 r& F: Y3 e4 x" U& }- c) C; j1 l
    韩国小超市在adelaide和huron的东北角,冷面用的面条照片我上传了。 ...
5 `& b/ ^- I5 u0 w4 \, b3 g, u$ |luna 发表于 2012-7-26 22:30
非常感谢,冷面,我的最爱了,可惜能有20年没能畅快淋漓的吃过了,真的谢谢你啊!不过记得东北的冷面是黄色的,你这个怎么这么黑?你要不说,还真以为是荞麦面呢!
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发表于 2012-7-27 08:56 | 显示全部楼层
本帖最后由 Foxtrot 于 2012-7-27 10:00 编辑 ! r/ w! k0 k% `1 M: u: E2 q) q
/ Y7 G- ?7 ]! s, x( }9 A
这个要看,记得在东北吃的朝鲜冷面,没有放鱼露,感觉鱼露都是福建越南那边才用的。
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回复 6# bigear
2 c$ l* f. A- n# S  i+ U& Z' m& E* E+ B9 n$ z; x+ U

* a- ~1 M( T' f    用小麦面做的就是黄白色,荞麦面做的就是红棕色,味道都一样劲道,而且多吃粗粮好哦。
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回复 1# luna ) l2 G# Z. q: q0 |& F; F1 Z! m1 q% n
) Y  [4 A3 d" ~/ e' ]+ [# z
" v9 c5 p- x( H
    kankan
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本帖最后由 Xenia 于 2012-7-27 21:11 编辑
. {4 p5 ?9 `6 n; ]4 z5 I) n1 w0 u' a4 \! ~
回复 1# luna 7 {" ]! o: t8 Z5 t. Y4 V
嫁给兔子有胡萝卜吃。。。
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