注册会员
将仕郎(从九品下)
- 积分
- 156
- 威望
- 73 点
- 资产
- 3610 金币
- 注册时间
- 2006-10-3
|
耳分黑木耳与白木耳两种,白木耳又称银耳,为食用菌,可供食用与药用,亦为滋补品。过去富贵人家都习惯炖燕窝吃以滋阴润肺,加上燕窝价昂,常吃易引来非议;事实上,木耳也富含胶质,不管口感或外形、营养成分均不输燕窝。 ^" q+ h a: [% y! ? ?5 L
9 p: V7 A. n6 ]' ^+ I+ k8 G6 I 黑白木耳所含成分大致相近,均含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、胶质及含有磷、铁、钙、镁、钾、硫及钠等。
" i `9 l. z3 m% A/ k5 W6 ]2 r1 @
" g5 j3 T2 ^7 r1 @) P2 O. H 黑木耳具有滋养、益胃、活血、润燥之功,主治崩漏、痔疮、便秘出血、下痢便血等症。也适用于高血压、便秘及创伤出血等。2 _& A) I8 q# ~" s: m( \# w/ S
( R G3 A0 a) ?
黑木耳生长在朽木上.白木耳是生长在栎树上的一种气泡组织,经过长期阴湿的培养,滋长而成。
4 h" |+ D: I/ ]7 y# _
5 B4 S# x$ X. z, \. Y* n* t4 T 白木耳具有生津润肺、滋阴养胃、益气活血、补脑强心的作用,临床上用于肺热咳嗽、咳痰带血、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘下血、月经不调以及血管硬化症、高血压等症。 8 v6 x( v0 M, h9 p- x
|
|