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求新菜谱

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发表于 2010-7-19 14:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近都在绞尽脑汁想新菜式,大家有没有又好吃又方便的菜,无论是主食还是点心什么的?7 ]6 `* X. K- [) K
尤其是woailundun和luna两位高手赐教啊。
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发表于 2010-7-19 16:01 | 显示全部楼层
你说个菜 我们大家帮你想做法呗
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 楼主| 发表于 2010-7-19 17:08 | 显示全部楼层
回复 2# lefthand / P( H. [9 t9 m# d: }" `+ a! z
- G1 }* t! i0 o9 \- H& ~7 p+ ]
" R- O' X9 c; O  K! `- d1 V9 |6 y
    就是想不到所以才烦,能想到的基本都会做。吃来吃去那几个菜,想换点新的。
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发表于 2010-7-19 18:02 | 显示全部楼层
回复 3# lon2010
' j. f3 g4 M# Y  E/ J! D6 {  @1 }/ l
5 O* d3 W3 r+ z3 q" d
    这样.....你可以试试拌鸡肉丝 鸡腿买回来 葱姜花椒大料蜜枣枸杞 煮熟 然后肉丝开 拿烧烤酱 海鲜酱 teriyaki sacuce 一点点生抽 糖 芝麻 一拌 非常好吃 恩

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 楼主| 发表于 2010-7-19 18:53 | 显示全部楼层
回复 4# lefthand : c& u$ F! G+ q6 u! N6 i

7 Z) k. `' n' b5 d  u, }/ g; A" O3 o. \, \) S$ S3 g
    听上去不错,不过小小疑问,蜜枣怎么和咸的混搭吃么?
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发表于 2010-7-19 19:25 | 显示全部楼层
回复  lefthand
9 l+ l* g" ~2 S  Q& Z, l. _
. x( U7 E" ~4 m
- j) o6 k# p+ J    听上去不错,不过小小疑问,蜜枣怎么和咸的混搭吃么? ...) t7 M$ h4 L$ S
lon2010 发表于 2010-7-19 18:53
: ~2 e* g1 |0 K# k1 f

9 [8 N7 a0 Y7 y  t& `) o0 y4 a4 K) Y: v) \: k
    不是不是 蜜枣是用来煮汤的 煮好的汤煮面 放点豌豆玉米 特别好吃 煮汤的时候稍微放一点点盐 鸡肉拌好之后可以放冰箱里一段时间 好吃的
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发表于 2010-7-19 20:24 | 显示全部楼层
左手是人才啊!8 a, P( ?. [( I5 @& K* }" ?6 f& p* n
下次组织观光蹭饭团直接杀到你家来~~
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 楼主| 发表于 2010-7-19 22:48 | 显示全部楼层
回复 6# lefthand 1 h/ A) {8 f2 s, A" e
% \& Z2 b3 S/ c* g" g! o: n2 `
1 N. R/ k0 e0 G
   明白了。现在荤菜有了,素菜有没有什么推荐?
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发表于 2010-7-19 22:49 | 显示全部楼层
回复 8# lon2010
% j# s1 H4 Z$ A3 G" ^$ [3 P! ]' e( M! z$ S/ T

0 t# ?' H; F1 F     圆包菜吵腊肠 不错 .....黄瓜拌鸡蛋...也不错...你想吃啥
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 楼主| 发表于 2010-7-20 11:52 | 显示全部楼层
回复 9# lefthand
) Y( K1 ]1 X5 {. Z$ ~$ }
  u; J+ s* d9 `9 P0 G/ l9 o: b1 e2 N2 K. u1 k7 s+ U# K: I/ S/ e
  想吃凉拌的~
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发表于 2010-7-20 15:39 | 显示全部楼层
凉拌菜
! M6 ]. b0 A# c' Q: a6 j酸辣凉粉;拌黄瓜;鲜虾海带丝;凉拌土豆丝;腐竹西芹;皮蛋豆腐。。。
: j; s! f+ D6 K8 X/ D) w/ O& `, C9 i
' d+ D: x, P5 w. p# d" Z# y% J! d! e还有西餐的各式沙拉
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 楼主| 发表于 2010-7-20 19:40 | 显示全部楼层
回复 11# notalone - R$ X, Z5 t! a0 p

: ?, e( u5 V& n0 u+ `$ _) Z9 w) x, r( @* W5 Z8 d! k
    酸辣凉粉怎么做?主要是凉粉是常说的凉皮还是其他的?
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发表于 2010-7-20 21:18 | 显示全部楼层
凉皮是用面,和成面团,然后用水洗,洗出来的水沉淀后摊在盘子里上锅蒸而成,洗剩下的面团就是面筋。
: T3 k, E$ {# e6 ]/ ]) O
2 Q6 w& c- b/ ?7 x8 \/ I凉粉是用绿豆粉,粉与水的比例是1:6稀释,煮开,放凉做成的。成品后切成自己喜欢的丝,条,块,片,等等,然后加盐,少许酱油,醋,糖,辣椒油,蒜,麻油等拌匀即可。
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 楼主| 发表于 2010-7-20 21:28 | 显示全部楼层
回复 13# notalone
; n4 X" P3 g4 S1 d
/ i, N' J# W2 h- c( x
) T" m" n4 {' O* n     虽然看起来复杂,听上去却很好吃的样子
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发表于 2010-7-20 21:36 | 显示全部楼层
我刚吃了一顿夜宵,看完这个帖子,又饿了。。
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