论坛元老
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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 0 ^) i0 p. H% W+ B$ X- I! _7 g& U; a ~
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偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。
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没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!
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1 M/ L s0 `' O最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~
8 ^; \( U" Z( \: l: f做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....
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材料都很简单:2 K& _# g: }( k% }7 t( k5 ?/ [
& D2 u) w5 t: |全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
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UNSALTED黄油(室温融化)
4 r: J U: K9 D
; r$ ?- z, d, k白糖
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纯香草食用香精
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3 W" p* R7 M C8 ~5 r$ ]鸡蛋(只取蛋黄)
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5 O, h$ u! |3 G# W0 ^) A3 p* a7 ]8 S搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
2 H+ ?! {( u& {! r: N" A+ T* H' ^7 D
+ Q% }- I* Q2 L3 V! Z7 s K5 z做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
! M- c- A) S5 A+ p加入两颗蛋黄搅拌均匀。
; q$ I$ r( W& J t: D. ^; R) b
加入五六滴香草香精搅拌均匀。
3 D# C1 O# ?/ M! I' I$ e* l3 ~加入全麦面粉揉成面团
% i/ B+ x# P) ]3 O用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
3 m* N7 e3 w* \8 }( S
烤箱预热180摄氏度。
% d y2 V" y4 u! ^& y4 _7 i把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
$ q( b1 W/ o+ u0 c5 ~# E放在用烤箱专用纸的烤盘中
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把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
. u& U3 o4 p+ A% ?刷在饼干上
' o" m- |! s! o! f5 m6 G/ X) f4 m6 e放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
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我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL
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& u; a8 [. m3 G4 `+ ~, `冰饮部分:3 }' m! [) h( S
" ]; I& a% O6 D) U$ D2 h: S
我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!
+ b. h" H/ }, Z. `9 C/ W9 W1 a做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY" k! f- O) Z& J
& ^* A: r/ ]: F% Y0 {) o" D$ ~) |6 a我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!
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# m6 E$ ] ?+ d& f4 P9 ~有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!8 {; x+ u+ n& L G% y0 P" e+ ^9 A* z- z
1 w, p$ L' T/ l- k R- o
而且却对SUGAR FREE, FAT FREE8 B" ]* ?- a: f) q- m* p
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材料有:
$ I+ j ]& M: j; I& }/ ?9 q& }7 X冻草莓$ o' s; D x9 S; b4 s
冻芒果
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牛奶
: _) X: \% V7 h' }枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)
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) C8 [7 F5 d0 ~" W% B把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
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倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
5 x1 h! i; g0 VENJOY美丽下午茶时光!
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