羅宋湯

jack

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材料:
1. 牛肉(可用牛腩,或牛尾)
2. 洋蔥半個或一個切絲
! Y$ D8 k9 p' |8 z# E) G$ S3. 蕃茄3,4 個切片
- Q( j9 E. h' |" r! j, @. S% i4. 紅蘿蔔2,3 根切滾刀塊
3 b( [2 i0 @8 p/ N: O+ C  x) r5. 馬鈴薯3,4 個切滾刀塊,泡冷水
6. 台灣高麗半個切絲
7. 米酒,糖,鹽少許
8. 薑1 塊
做法:
2 i6 J! w& k- Q1 y6 P1 Z1. 先將牛肉川燙去血去腥洗淨後,用冷水下肉煮沸,加米酒,薑再煮
3 I# Q- |# }# s' N$ O2. 再煮沸後放入洋蔥轉小火煮3~5 分鐘,再放入蕃茄再煮10~15 分鐘
3. 放入紅蘿蔔煮10 分鐘,再放入馬鈴薯及高麗菜再煮10 分鐘,關火前再加調味料即
可(糖是用來取代味精

Darren

有个图片会更好点~
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