正在烤鸡腿

akelux

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今天把有的料都弄上腌制鸡腿，发现洋葱末烤着真香。
只烤了10分中的样子，香气已经预示成功一半了，哈哈，
) f# K% D; G: L' {先吹吹牛。完了上pp，在写测评。

akelux

刚去翻了个，刷上了蜂蜜，呵呵。
$ S4 u( J+ I7 f# x- M% M烤了18个，有点多哦，成败在此一举

akelux

烤出来了：
1. 30分钟的时候吃了两个，有点湿，香味不是特别浓
2. 40分钟的时候，出国正好，香，干湿程度差不多，应该可再烤几分钟
3 |9 b! o1 D+ j# y% e7 }0 W3. 蜂蜜调稀了，刷上去不亮，而且挂不住蜜
4. 腌制的时间比较长，入味比较好
5. 卖相稍差，不知道大侠们有没有什么好招？
7 l  B" i6 p9 w- H" Y; i
$ j% L! ]# k' {6 q; S有pp，马上上

akelux

http://picasaweb.google.com/akelux/CXtDSG#
2 N' _$ J6 f% l+ b
我过下周再尝试一下。

北京朝阳区

制作的路数不错，蜂蜜也挺好，就是卖相差一些，鼓励一下。加油。
# A" P3 E7 b! V* y, T下回试用一次香草瑞士汁酱鸡翅，掌握火候，味道也不错。

kaixindeyuan

强烈的支持原创！！！！！

akelux

谢谢鼓励

ROCKY

围观鸡腿

bloodtoad

围观rocky!

ROCKY

围观rocky!

  N. V! ^; a9 @/ S# B# i* `4 |" F1 V喷饭

marlboro

饿~~~~~~

幸福小煮妇

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为什么不把鸡腿提前解冻，在肉丝上横切几刀，然后加料酒及各类调味粉末，酱汁腌制，外面紧裹保鲜膜密封腌制，放冰箱冷藏室里靠后最冷的地方，腌制一天，然后拿出来烤制呢？
( V: }1 ]: n0 l6 f( k  |5 U
3 Y! L, X& G9 N' p1 d# k那样子肉质更嫩滑，更入味吧？
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0 s2 e# t9 M# B# e& M& Z2 }先BAKE，然后BROIL几分钟，外酥里嫩的效果就出来了

加料酒的目的是为了能够使香料的香气深入。酒有入内的功能

北京朝阳区

* D# f' ^; Q$ A$ g
/ \+ l; K6 B) p# g- P! R为什么不把鸡腿提前解冻，在肉丝上横切几刀，然后加料酒及各类调味粉末，酱汁腌制，外面紧裹保鲜膜密封腌制，放冰箱冷藏室里靠后最冷的地方，腌制一天，然后拿出来烤制呢？

那样子肉质更嫩滑，更入味吧？

7 d) E7 N+ l& j4 B先BAKE，然后BROIL几分钟，外酥里嫩的效果就出来了

5 h4 y' b( K% ^# h: E) v加料...

- a% p& [. |6 e4 a: T# z, N0 X 各显神通

lfp

向煮妇同学致敬！

ROCKY

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