南瓜馅饼（PumpkinPie）

Leon999

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专业厨师上次贴了一个他做的 ，我今天又发现一个新的，补充补充:)
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7 R3 D) X! L( [  @7 J南瓜馅饼（PumpkinPie）
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　　用料：
　　9英寸的未烤制的Pieshell（馅饼面托）一个。
+ D; V9 u  j' A* I5 x9 M& q　　两个鸡蛋，打碎划匀。
1 p, O% Q+ t* v　　16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
　　一杯（约八盎司）红糖。
5 q6 Q  ]# S! ^5 C/ e2 S* ]  N　　一茶匙半Cinnamon（香料）。
- X8 E( U' }4 m7 W/ o　　半茶匙盐。
! W5 ~2 s, z& [: [3 P" P8 M+ V　　两勺化奶油或人造奶油。
8 g" f* I" d6 Y) b1 D$ |4 {, Y9 f　　一杯脱脂乳。
　　一茶匙香草液。
/ S  w& S0 Y2 ^1 t3 y　　半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。
9 S/ @& v, a$ n" D: T6 A9 m　　做法：
& |9 r3 @) x# F) c　　烤箱开至华氏425度，把所有材料在一个大盆里搅拌匀称，将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托，将烤盘放进烤箱烤制15分钟，烤箱温度调低至华氏350度，继续烤45分钟，或者把小刀插进饼中心后取出，刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会，即可切开食用。