双椒鱿鱼丝--送给TOM和爱吃辣椒的朋友们

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向TOM和各位前辈们辞行了，星期五俺全家飞北京，国内上论坛可能不容易，所以先行告辞，送上尖椒鱿鱼丝一盘，祝各位顺利，快乐！
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青红辣椒切丝，鱿鱼切卷最好看，不过俺昨天实在木有时间了。切好后烧开水一锅，将鱿鱼丝放入，称为飞水。取出控水备用。炒锅烧热后放油，大火放入辣椒丝爆香后放入鱿鱼丝翻炒，盐，糖，鸡精，酱油和一点料酒，爆炒1分钟后出锅装盘。
非常简单易做，下酒下饭之首选。鱿鱼和尖椒在SUPERSTORE都可以买到，喜欢辣的朋友自己动手吧。